Hecho en Japón: Recetas de una cocina familiar japonesa

Título original:

Made in Japan: Recipes from a Japanese Family Kitchen

Contenido del libro:

Embárquese en una aventura culinaria en Japón.

La cocina japonesa no ha evolucionado a partir de una sola cultura, sino de muchas culturas, historias e influencias. Este libro de introducción a la cocina japonesa guiará al principiante desde el aprendizaje de los fundamentos de la cocina japonesa hasta la creación de platos tradicionales y modernos.

Lo que distingue a este libro de cocina:

⬤ Más de 70 recetas que hacen la boca agua-Con tantas opciones deliciosas, como la clásica Sopa de miso y el Ramen súper sencillo, o las más contemporáneas Arroz frito con bacon y Sushi de fútbol, es imposible elegir una favorita.

⬤ Preparación de la cocina japonesa-Este libro de cocina le muestra cómo abastecerse de los ingredientes esenciales y auténticos comunes en la cocina japonesa, así como de las herramientas y utensilios imprescindibles.

⬤ Conceptos básicos para principiantes-Las recetas presentan técnicas de cocina japonesa, pasos mínimos y sugerencias para sustituir ingredientes fáciles de encontrar. Además, muchos platos pueden prepararse en 30 minutos o menos, lo que se traduce en cenas familiares entre semana.

Descubra el arte de la cocina japonesa con el libro de fácil manejo Made in Japan.