Hazlo fácil, hazlo ligero

Opiniones de los lectores

El libro es elogiado por sus deliciosas y saciantes recetas bajas en grasas que inspiran la cocina casera y unos hábitos alimentarios más saludables. Sin embargo, una crítica común es la falta de imágenes, que puede suponer un obstáculo para los cocineros principiantes.

⬤ Recetas deliciosas y contundentes bajas en grasas
⬤ inspiran a cocinar en casa
⬤ pueden ayudar a perder peso
⬤ fomentan una alimentación sana
⬤ bueno para cocineros principiantes que quieren empezar.

No incluye imágenes, lo que dificulta a los cocineros novatos asegurarse de que preparan las comidas correctamente.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Make It Easy, Make It Light

Contenido del libro:

Hágalo fácil, hágalo ligero ofrece una tentadora variedad de platos rápidos y ligeros para los cocineros preocupados por el sabor, el tiempo y la salud.

El enfoque «ligero» de la cocina es una vuelta sensata al equilibrio y a los alimentos básicos que componían la dieta tradicional americana antes de que la comida rápida y procesada se convirtiera en un modo de vida. La autora ofrece más de 200 recetas de aperitivos, sopas, ensaladas y platos principales ricos en sabor y nutrientes y bajos en grasa, sodio, azúcar y calorías.

Los entrantes van desde gallinas de Cornualles glaseadas con chutney de arándanos y pescado al horno con salsa de papaya hasta una selección de pizzas, pastas y calzone. También se incluyen panes recién horneados y postres salados, como suflé caliente de fresas y tarta italiana de queso y limón, acompañados de un recuento de calorías.