Hassle Free, Gluten Free - Más de 100 deliciosas recetas familiares sin gluten

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus inclusivas y deliciosas recetas sin gluten que satisfacen tanto a quienes tienen restricciones dietéticas como a quienes disfrutan de la cocina en general. Muchos usuarios destacan la facilidad para seguir las recetas y la variedad que ofrece, lo que lo convierte en una opción favorita para las comidas familiares. Algunos mencionan que les ha ayudado a mejorar sus habilidades culinarias y a introducir nuevos sabores en sus dietas. Sin embargo, hay algunas menciones a que ciertas recetas son más sencillas de lo esperado, lo que puede no resultar atractivo para cocineros avanzados que busquen más complejidad.

⬤ Amplia gama de recetas sin gluten, incluyendo platos principales, postres y aperitivos.
⬤ Fácil de seguir con instrucciones sencillas.
⬤ Recetas deliciosas y, a menudo, sin gluten.
⬤ Adecuado tanto para personas sin gluten como para quienes deseen incorporar harinas sin trigo.
⬤ Impacto positivo en las comidas familiares, permitiendo que todos disfruten juntos.
⬤ Anima a probar nuevos alimentos y sabores.

⬤ Algunas recetas se consideran demasiado sencillas para cocineros avanzados.
⬤ Algunos críticos opinan que las recetas saladas son más manejables en comparación con la repostería y el pan.

(basado en 46 opiniones de lectores)

Título original:

Hassle Free, Gluten Free - Over 100 delicious, gluten-free family recipes

Contenido del libro:

En su primer libro de cocina, Jane Devonshire presenta 100 deliciosas recetas para sentirse bien y sorprender a familiares y amigos.

Este hermoso libro se publica en colaboración con Coeliac UK, que celebra su 50 aniversario: «Espero que este libro sea, ante todo, una serie de deliciosas recetas que puedan utilizarse en la cocina diaria, ya sea para una ocasión especial o para una sencilla cena familiar. En capítulos como «Aperitivos y platos pequeños» o «Cenas y comidas para invitados», Jane ofrece recetas que van desde sopas y salsas hasta guisos, arancini y deliciosas ensaladas.

Los postres incluyen piña caramelizada al estilo chino y un clásico muy apreciado, el pudin de bizcocho al vapor, mientras que Jane también incluye un capítulo sobre repostería (notoriamente difícil para quienes siguen una dieta sin gluten), desde brownies a magdalenas y todo lo demás. El libro incluye hermosas fotografías de Mike Cooper.