Hanoi Street Food: Cocinar y viajar por Vietnam

Opiniones de los lectores

El libro muestra la cocina del norte de Vietnam centrándose en recetas auténticas y en la cultura que rodea a la comida. Aunque algunos lectores aprecian su perspectiva única y sus bellas fotografías, otros lo encuentran mal organizado y difícil de utilizar como libro de cocina práctico.

El libro es único porque se centra en la comida del norte de Vietnam, con recetas precisas y auténticas. Ofrece una visión de la cultura y la comida callejera de Hanói, y las fotografías son de gran calidad. Muchos lectores disfrutan de sus ricas descripciones y de la variedad de platos incluidos.

Se critica la organización del libro por ser poco práctica y carecer de una estructura clara, lo que dificulta la localización y el seguimiento de las recetas. Algunos lectores opinan que se trata más de un diario de viaje que de un libro de cocina útil, y hay quejas sobre el exceso de narración que resta valor a las instrucciones de cocina.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Hanoi Street Food: Cooking & Travelling in Vietnam

Contenido del libro:

La guía definitiva para cocinar y viajar por Hanoi, repleta de consejos sobre las costumbres locales y los hábitos alimentarios.