Hacia una agricultura sostenible mediante bioestimulantes vegetales: De los datos experimentales a las aplicaciones prácticas

Título original:

Toward a Sustainable Agriculture Through Plant Biostimulants: From Experimental Data to Practical Applications

Contenido del libro:

En la última década, el interés por los bioestimulantes vegetales ha ido en aumento, impulsado por el creciente interés de investigadores, especialistas en extensión, industrias privadas y agricultores por integrar estos productos en el abanico de herramientas respetuosas con el medio ambiente para garantizar la mejora del rendimiento de los cultivos, la eficiencia de los nutrientes, la calidad de los productos y la estabilidad del rendimiento. Los bioestimulantes vegetales incluyen diversas sustancias orgánicas e inorgánicas, compuestos naturales y/o microorganismos beneficiosos como ácidos húmicos, hidrolizados de proteínas, extractos de algas y plantas, silicio, hongos endofíticos como los hongos micorrícicos y rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal pertenecientes a los géneros Azospirillum, Azotobacter y Rhizobium. Otras sustancias (por ejemplo, el quitosano y otros biopolímeros y compuestos inorgánicos) pueden tener propiedades bioestimulantes, pero su clasificación dentro del grupo de los bioestimulantes aún está en estudio. Los bioestimulantes vegetales suelen aplicarse a cultivos de alto valor, principalmente cultivos de invernadero, árboles frutales y vides, cultivos en campo abierto, flores y plantas ornamentales para aumentar de forma sostenible el rendimiento y la calidad del producto. El mercado mundial de bioestimulantes se estima actualmente en unos 2.000 millones de dólares y se espera que alcance los 3.000 millones en 2021, con una tasa de crecimiento anual del 13%.

El creciente interés de la industria y los científicos por los bioestimulantes vegetales ha quedado demostrado por el elevado número de artículos revisados por expertos, conferencias, talleres y simposios publicados en los últimos diez años. Este libro recopila varios artículos originales de investigación, informes tecnológicos, métodos, opiniones, perspectivas y reseñas y minirrevisiones invitadas que diseccionan la acción bioestimulante de estos compuestos y sustancias naturales y de los microorganismos beneficiosos en cultivos cultivados en condiciones de crecimiento óptimas y subóptimas (por ejemplo, salinidad, sequía, deficiencia y toxicidad de nutrientes, contaminaciones por metales pesados, encharcamiento y condiciones adversas de pH del suelo). También se incluyen contribuciones que tratan del efecto y de los mecanismos moleculares y fisiológicos de los bioestimulantes vegetales sobre la eficiencia de los nutrientes, la calidad de los productos y la modulación de la población microbiana tanto cuantitativa como cualitativamente. Además, también se informa sobre la identificación y comprensión del método, el momento, la tasa de aplicación y la etapa fenológica óptimos para mejorar el rendimiento de las plantas y su resistencia al estrés, así como sobre las mejores combinaciones de especies vegetales/cultivos y prácticas de gestión del entorno.

Creemos firmemente que el alto nivel reflejado en esta recopilación sobre los principios y prácticas de los bioestimulantes vegetales fomentará la transferencia de conocimientos entre las comunidades científicas, las industrias y los agrónomos, y permitirá comprender mejor el modo de acción y los procedimientos de aplicación de los bioestimulantes en diferentes sistemas de cultivo.