Hacia el hambre cero

Título original:

Move Towards Zero Hunger

Contenido del libro:

Algunas regiones geográficas del planeta ricas en tecnologías agrícolas modernas se enfrentan a un dilema a la hora de almacenar los excedentes de productos agrícolas, como cereales e incluso frutas y verduras de temporada.

A menudo se ven obligadas a destruir los excedentes de productos agrícolas debido a las limitaciones de los deficientes sistemas logísticos, almacenes de alimentos y gestión de sistemas microeconómicos. En cambio, millones de personas de las zonas rurales extremas padecen hambre y pobreza.

Este libro ofrece sugerencias para resolver los problemas de seguridad alimentaria y pobreza en las zonas rurales y garantizar un mínimo de justicia social para que los habitantes de las zonas rurales tengan acceso regular a alimentos y vivienda. También analiza cómo desarrollar fundaciones sostenibles en lugares rurales extremos utilizando recursos autóctonos para hacer frente a problemas como el hambre, la malnutrición y los problemas crónicos de salud.