Gyoza: The Ultimate Dumpling Cookbook: 50 recetas del rey de las gyozas de Tokio: albóndigas, empanadillas, rollitos de primavera y mucho más.

Opiniones de los lectores

El libro de cocina recibe comentarios abrumadoramente positivos por sus impresionantes fotografías, sus recetas fáciles de seguir y su completa orientación sobre diversas técnicas e ingredientes para hacer bolas de masa. Muchos usuarios aprecian la creatividad y las instrucciones detalladas, que lo convierten en una experiencia agradable tanto para cocineros noveles como experimentados. Sin embargo, algunos usuarios expresan su decepción por la falta de recetas básicas para envolver bolas de masa y consideran que algunas recetas son demasiado exóticas o carecen de instrucciones detalladas.

⬤ Impresionantes fotografías
⬤ recetas fáciles de seguir
⬤ orientación exhaustiva sobre técnicas
⬤ métodos detallados de plegado
⬤ recetas creativas y únicas
⬤ entretenido e informativo
⬤ adecuado tanto para cocineros principiantes como experimentados.

⬤ Carece de recetas básicas para envolver bolas de masa
⬤ algunas recetas se consideran demasiado exóticas
⬤ las instrucciones pueden resultar confusas al estar repartidas en diferentes secciones
⬤ algunos usuarios consideran que no está tan bien escrito como se esperaba.

(basado en 63 opiniones de lectores)

Título original:

Gyoza: The Ultimate Dumpling Cookbook: 50 Recipes from Tokyo's Gyoza King - Pot Stickers, Dumplings, Spring Rolls and More!

Contenido del libro:

Ya se coman en un restaurante exclusivo o en un humilde puesto callejero, las albóndigas gyoza son la comida asiática reconfortante por excelencia.

Los dumplings son sorprendentemente fáciles de hacer una vez que se aprenden algunas técnicas básicas. Instrucciones paso a paso, fotos y consejos útiles le mostrarán cómo envolver los dumplings como el mismísimo Rey de los Gyoza, Paradise Yamamoto, incluso si es su primer intento.

Este libro contiene 50 deliciosas recetas de dumplings, entre las que se incluyen:

⬤  Potstickers de shiitake y cerdo.

⬤ Dumplings de ternera Waygu.

⬤  Bacon y huevo a la carbonara.

⬤  Gyoza de cordero con cilantro.

⬤  Muchas más recetas tradicionales y divertidas (incluidos los dumplings de postre).

Con una amplia variedad de formas, rellenos y opciones personalizables, estas recetas satisfarán por igual a los comensales más exigentes y a los expertos en gyozas. Impresione a amigos y familiares con estos bocaditos tan sabrosos y fáciles de hacer.