Gulp: Aventuras en el canal alimentario

Opiniones de los lectores

El libro de Mary Roach «Gulp: Aventuras en el canal alimentario' ofrece una exploración humorística e informativa del sistema digestivo humano, desde la boca hasta el ano. Abarca una amplia gama de temas, como el gusto y el olfato, la salud intestinal y diversos hechos insólitos sobre la digestión. Aunque muchos lectores encuentran su escritura atractiva y divertida, otros opinan que carece de profundidad y sustancia, sobre todo en las discusiones científicas serias.

⬤ Estilo de escritura atractivo y humorístico que hace que los temas complejos sean accesibles y entretenidos.
⬤ Rico en datos curiosos e interesantes sobre el canal alimentario y temas relacionados.
⬤ Abarca una amplia gama de temas, incluidos los aspectos culturales de la alimentación, la ciencia de la digestión y anécdotas personales que añaden profundidad a la narración.
⬤ Los lectores suelen apreciar la perspectiva única de Roach y su capacidad para hacer reír a los lectores mientras aprenden.

⬤ Algunos lectores consideran que el libro carece de profundidad y no proporciona una comprensión exhaustiva del sistema digestivo.
⬤ Hay quejas sobre el excesivo énfasis en el humor juvenil, sobre todo en temas como las flatulencias.
⬤ Ciertos capítulos se perciben como distractores o irrelevantes, como los que tratan de la comida de las mascotas o de detalles superficiales sobre temas de entrevistas.
⬤ Algunos lectores consideran que el enfoque de Roach puede ser insensible o simplista en relación con temas serios.

(basado en 1279 opiniones de lectores)

Título original:

Gulp: Adventures on the Alimentary Canal

Contenido del libro:

«La escritora científica más divertida de Estados Unidos» (Washington Post) nos lleva por la escotilla en un viaje inolvidable. El canal alimentario es un terreno clásico de Mary Roach: las cuestiones exploradas en Gulp son tan tabú, a su manera, como los cadáveres de Stiff y tan surrealistas como el universo de gravedad cero explorado en Packing for Mars.

¿Por qué atrae tanto la comida crujiente? ¿Por qué es tan difícil encontrar palabras para los sabores y los olores? ¿Por qué el estómago no digiere solo? ¿Cuánto se puede comer antes de que reviente el estómago? ¿Puede matarte el estreñimiento? ¿Mató a Elvis? En Gulp conocemos a científicos que se plantean las preguntas que a nadie se le ocurren... o que nadie tiene el valor de plantear. Nos desplazamos a un laboratorio de pruebas de sabor de alimentos para mascotas, a un trasplante fecal y a un estómago vivo para observar el destino de una comida.

Con Roach a nuestro lado, viajamos por el mundo, conociendo a asesinos y científicos locos, esquimales y exorcistas (que ocasionalmente se han administrado agua bendita por vía rectal), rabinos y terroristas, quienes, por razones prácticas, no ocultan bombas en sus tractos digestivos. Como todos los libros de Roach, Gulp trata tanto de seres humanos como de cuerpos humanos.