Guía del vino eslovaco

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 3 votos.

Título original:

Slovak Wine Guide

Contenido del libro:

¿Cómo conocer la historia, la cultura y la gastronomía de un país en unos segundos? Pruebe su vino Tanto si es restaurador, comerciante de vinos o turista en busca de un recuerdo líquido de Eslovaquia, este libro le ayudará a orientarse entre los vinos que se ofrecen actualmente en el mercado eslovaco. Vladim r Hronsk, el autor, es un famoso enólogo, sumiller y divulgador del vino eslovaco, y su guía presenta a los lectores 50 bodegas y sus 365 vinos eslovacos más interesantes.

Los capítulos introductorios describen las características de las regiones vitícolas de Eslovaquia y las variedades de vid tradicionales y nuevas que aquí se cultivan. Hronsk explica también el etiquetado de los vinos eslovacos y las tendencias actuales en la elaboración del vino.

A continuación, ofrece a expertos y no expertos una selección de los vinos más interesantes del mercado en función de diversas exigencias (vinos elaborados con variedades tradicionales y nuevos clones populares, vinos innovadores, vinos clásicos de Tokaj, vinos espumosos y otros). Los amantes de los quesos locales también apreciarán esta primera edición en inglés, que incluye un capítulo sobre las mejores combinaciones de vinos y quesos eslovacos.