Guía de Reid Duffy de los restaurantes favoritos de Indiana, edición actualizada: Con un muestrario de recetas

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 3 votos.

Título original:

Reid Duffy's Guide to Indiana's Favorite Restaurants, Updated Edition: With a Recipe Sampler

Contenido del libro:

En esta edición actualizada y ampliada de Indiana's Favorite Restaurants, el célebre columnista y personalidad televisiva Reid Duffy presenta 30 restaurantes de Indiana que han resistido el paso del tiempo. Estos restaurantes han existido durante 25 años o más, y en algunos casos durante varias generaciones. Se incluyen recetas de los platos favoritos de estos restaurantes para que pueda recrear en casa las comidas que tanto le gustan. Aproximadamente 60 recetas -desde Acapulco Joe's Taco Filling hasta Nashville House Fried Biscuits- acompañan las reseñas de Duffy.

En Indiana abunda la «comida reconfortante»: en esta categoría se incluyen 162 restaurantes, y en «¿Dónde está la carne?» se destacan 23 conocidos asadores. «Nada menos que 137 restaurantes étnicos de todo el estado aparecen perfilados aquí. Duffy también mira al futuro: reseña 80 nuevos restaurantes «destinados a resistir el paso del tiempo». ¡Todos los restaurantes popularizados por Indiana Cooks! (IUP, 2005) se han incluido en esta apetitosa guía.

Con el doble de tamaño que la guía original, la Guía de los restaurantes favoritos de Indiana de Reid Duffy ofrece 432 reseñas exhaustivas y extensas. Cada establecimiento ha sido visitado en persona y la comida probada. El resultado es la mejor guía de restaurantes tanto para los residentes de Indiana como para los visitantes del estado Hoosier.