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Título original:
The Rainbow Nation Cookery Guide: Cook like a South African
Contenido del libro:
Guía de cocina de la nación del arco iris.
Una recopilación de recetas e historias tradicionales sudafricanas contadas por doce chefs. Cada uno de ellos representa su propia cocina étnica: zulú, india, xhosa, malaya del Cabo, afrikaans, san, sotho del sur, inglesa, tsonga, pedi sotho del norte, ndebele y swati.
La iniciativa, una colaboración con los chefs y el Rotary e-Club de la gran Ciudad del Cabo. Todo ello en beneficio de la financiación de la lucha contra la pobreza en Sudáfrica y de proyectos comunitarios.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780620887748 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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