Guía de bolsillo para una compra sostenible: Cómo navegar por el supermercado, leer las etiquetas y ayudar a salvar el planeta

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una guía completa y atractiva para navegar por las complejidades de la industria alimentaria y tomar decisiones sostenibles. Está bien documentado, es humorístico y adecuado para lectores de todas las edades, y anima a introducir pequeños cambios para lograr un gran impacto en el medio ambiente.

Está bien documentado y es perspicaz, tiene un estilo humorístico y atractivo, proporciona consejos prácticos para hacer compras sostenibles, es fácil de entender, fomenta una mentalidad positiva sobre la realización de cambios, es adecuado para todas las generaciones.

Puede que no ofrezca información novedosa para compradores avezados, algunos lectores pueden encontrarlo más adecuado para novatos, algunas críticas al nombrar empresas concretas implicadas en demandas.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

A Pocket Guide to Sustainable Food Shopping: How to Navigate the Grocery Store, Read Labels, and Help Save the Planet

Contenido del libro:

Reduzca los residuos de alimentos y envases y disminuya su huella de carbono con esta guía práctica y moderna para hacer la compra de forma sostenible. Leche de almendras, leche de avena, leche de arroz...

¿cuál de las innumerables leches no lácteas disponibles en el mercado perjudica menos al medio ambiente? ¿Cómo descifrar el lenguaje de un cartón de huevos? ¿Es posible evitar que un manojo de espárragos frescos se estropee tan... rápido? Si el plástico es tan malo, ¿por qué está en todas partes y qué se puede hacer al respecto? Éstas son sólo algunas de las preguntas a las que le ayudará a dar respuesta la Guía de bolsillo para una compra alimentaria sostenible. Tanto si llevas años haciendo cambios como si no tienes ni idea de por dónde empezar en lo que a sostenibilidad se refiere, este libro te enseñará a marcar la diferencia.

Reducir el desperdicio de alimentos es una de las formas más eficaces de ayudar personalmente a combatir el cambio climático. Con páginas adicionales para tomar notas y un espacio para realizar su propia auditoría de residuos en casa, este libro proporciona las herramientas para tomar mejores decisiones sobre lo que va en su carrito de la compra, y cómo se tratan en última instancia los artículos una vez que están en su casa.

Aprenderá algunos datos difíciles de tragar sobre la industria alimentaria y obtendrá algunos consejos prácticos para hacer de la tienda de comestibles -y del mundo- un lugar más ético. Mejorarás en la lectura de las etiquetas de los alimentos, te familiarizarás con términos en los que puedes confiar y reconocerás palabras y frases que debes considerar con escepticismo.

Ganarás confianza para comprar en la sección de productos a granel, hacer preguntas a tu carnicero sobre el abastecimiento y, tal vez, aliviar por fin parte de la culpa que sientes por la montaña de bolsas de plástico que se acumulan bajo tu fregadero. Si estás listo para hacer un cambio, pongámonos manos a la obra.