Grandes saltos: Encontrar el hogar en una China cambiante

Título original:

Great Leaps: Finding Home in a Changing China

Contenido del libro:

En Great Leaps, Colin Flahive explora la migración rural-urbana de China con el telón de fondo de su propia transición de Colorado al suroeste de China. Allí se asoció con tres amigos para abrir un café que se convirtió en mucho más que un simple puesto avanzado de cocina occidental en un rincón remoto del mundo.

En el transcurso de una década, Salvador's Coffee House se convirtió en el hogar de más de 50 mujeres jóvenes de aldeas de montaña de los alrededores. La mayoría no sabía nada de café ni de comida occidental, pero se trasladaron a la ciudad para trabajar en Salvador's y ganarse su independencia.

Grandes Saltos sigue los retos a los que se enfrentan Colin, sus socios y sus empleados cuando dejan atrás sus antiguas vidas para crear un nuevo hogar en una tierra extranjera. Encuentran éxitos improbables, sufren desamores y casi lo pierden todo. Pero al dar el salto juntos, todos encuentran su lugar en el sueño chino moderno.