Global Agricultural and Food Marketing in a Global Context: Fomento de la política, la gestión y la innovación

Título original:

Global Agricultural and Food Marketing in a Global Context: Advancing Policy, Management, and Innovation

Contenido del libro:

Más del 70% de la producción de alimentos está en manos de los agricultores; sin embargo, numerosos estudios han demostrado que los pequeños agricultores no tienen acceso a los mercados.

Las razones de este fracaso se han atribuido a la falta de recursos financieros y de infraestructuras. Hasta la fecha, nadie ha cuestionado el papel que desempeñan los licenciados, los académicos, los economistas agrícolas y los funcionarios de extensión agraria en la difícil situación del acceso a los mercados.

La comercialización mundial de productos agrícolas y alimentarios en un contexto global: Advancing Policy, Management, and Innovation analiza aspectos clave del contexto de la comercialización agrícola, como el entorno político, los mercados locales disponibles y su funcionamiento, las condiciones y requisitos del comercio internacional, las operaciones del sistema logístico y los avances tecnológicos en la comercialización. Esta obra de referencia, que abarca temas como los productos agrícolas, la producción de alimentos y el marketing digital, es ideal para agricultores, funcionarios públicos, responsables políticos, investigadores, académicos, profesionales, educadores y estudiantes.