Gestión estratégica de la hostelería y el turismo

Título original:

Strategic Management for Hospitality and Tourism

Contenido del libro:

La hostelería hace referencia a una amplia variedad de servicios, como el servicio de comida y bebida, el alojamiento, el turismo y la organización de eventos. Las empresas que se ocupan de alojar, atraer y entretener a los turistas, así como las que organizan viajes, forman parte del turismo.

El turismo puede clasificarse a grandes rasgos en turismo de masas, turismo de nicho y turismo de invierno. El turismo sostenible es otro tipo de turismo emergente que tiene en cuenta los efectos sociales, económicos y medioambientales del turismo. La gestión del turismo abarca una serie de actividades como la planificación de un viaje, el estudio del destino turístico, la organización del viaje y el alojamiento.

También implica atraer turistas a través del marketing. Este libro proporciona información significativa de esta disciplina para ayudar a desarrollar una buena comprensión de la hostelería y el turismo.

Recoge ramas individuales y explica su necesidad y contribución en el contexto de una economía en crecimiento. El extenso contenido de este libro proporciona a los lectores un conocimiento profundo de la materia.