Gestión del ganado lechero

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Título original:

Dairy Cattle Management

Contenido del libro:

Las vacas criadas comercialmente para la producción de leche se denominan vacas lecheras. La gestión de este tipo de ganado incluye condiciones higiénicas para la cría, normas dietéticas, gestión de enfermedades, etc.

Puede dividirse en sistemas de gestión intensivos y extensivos. Los sistemas intensivos tienen como objetivo maximizar la producción por vaca en un rebaño concreto. Esto implica proporcionar a las vacas una nutrición adecuada, alojarlas, etc.

La nutrición desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la salud y la fortaleza del ganado. También influye directamente en la producción de leche y en el rendimiento reproductivo. En los sistemas extensivos de gestión del ganado lechero, el ganado se deja en los pastos.

Se ordeñan varias veces al día. Otros factores que se tienen en cuenta en el manejo del ganado son la infertilidad y enfermedades como la mastitis y la cojera, entre otras. En este libro se han incluido desde teorías hasta investigaciones y aplicaciones prácticas, pasando por estudios de casos relacionados con todos los temas contemporáneos de relevancia en este campo.

Aporta algunos de los conceptos más innovadores y dilucida los aspectos inexplorados de la gestión del ganado lechero. Este libro es una fuente completa de conocimientos sobre el estado actual de este importante campo.