Gestión de recursos humanos en el sector de la hostelería

Título original:

Human Resource Management in Hospitality Industry

Contenido del libro:

El sector de la hostelería está en plena expansión. Cuenta con diversas áreas en las que se emplean importantes recursos humanos, como recepción, limpieza, seguridad, etc.

Por ello, la gestión de los recursos humanos es una de las principales preocupaciones de la industria hotelera. Las responsabilidades en este campo incluyen la programación de turnos, el mantenimiento de las instalaciones del hotel, la contratación, la formación, etc.

Este libro de texto ofrece una visión completa de la gestión de los recursos humanos en el sector de la hostelería. Resultará beneficioso para un amplio espectro de lectores.