Gelato, helados y sorbetes

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una amplia variedad de recetas de helados y sorbetes, con especial atención a los postres helados italianos. Los lectores aprecian la claridad de las instrucciones y los sabores únicos, y a menudo recuerdan sus experiencias en Italia. Sin embargo, algunos señalan que hay algunas recetas inusuales que pueden no gustar a todo el mundo.

Instrucciones claras y sencillas, gran variedad de recetas con sabores tradicionales y únicos, bellas imágenes, buen contexto histórico, apto para distintos niveles de habilidad y versátil para su uso con o sin heladora.

Algunas recetas pueden considerarse extrañas o poco convencionales, lo que podría no satisfacer todos los gustos.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Gelato, ice creams and sorbets

Contenido del libro:

Prepárese para ser enganchado por la gama de elección con bebidas heladas, sorbetes, gelati, y mascarpone para hacerle cosquillas a sus papilas gustativas para heladeros expertos o principiantes, pasos para lograr los helados perfectos.

Repleto de recetas clásicas de helados italianos, este libro de cocina también introducirá a los aficionados a los helados en algunos de los nuevos favoritos que les dejarán una sensación de frescor durante todo el año. Explorando la historia de los helados, analiza cómo se convirtieron en uno de los postres más queridos de nuestro tiempo, describiendo cómo empezó todo con los helados italianos.

También ofrece más de 30 recetas y establece unas sencillas reglas a seguir a la hora de congelar sus deliciosos postres, para que le resulte lo más fácil posible en la cocina. Al fin y al cabo, más sencillo es mejor cuando se trata de preparar alimentos. Y si las recetas de helado en sí no le han llenado hasta la saciedad, hay una deliciosa selección de sabrosos extras y toppings para completar el plato.

Diga arrivederci a su vieja heladora y ciao a la elaboración fácil de helados, ya que casi cualquiera puede preparar estos sabrosos favoritos. Ya sea para divertirse al sol o para una noche junto al fuego, estas gloriosas creaciones son perfectas para cualquier ocasión".