Ganadería

Título original:

Livestock Farming

Contenido del libro:

Los animales domesticados y criados en un entorno agrícola se denominan ganado. Su principal objetivo es la producción de mano de obra y de materias primas como cuero, huevos, leche, pieles y carne.

Algunos ejemplos comunes de ganado son las ovejas, las cabras y el vacuno. Las prácticas relacionadas con la gestión y la cría del ganado se estudian en el marco de la gestión ganadera. Según el proceso de producción, esta disciplina puede clasificarse en ganadería intensiva, ganadería semi-intensiva, ganadería nómada, ganadería extensiva, ganadería ecológica y ganadería trashumante.

También abarca los diversos aspectos de la medicina veterinaria, el transporte y la logística, la comercialización y la economía. Este libro recoge algunos de los trabajos fundamentales que se están llevando a cabo en todo el mundo sobre diversos temas relacionados con la ganadería.

En él se examinan los diversos subcampos de la ganadería junto con los avances tecnológicos que tienen implicaciones futuras. Este libro es una fuente completa de conocimientos sobre la situación actual de este importante campo.