Galletas Little Treats

Opiniones de los lectores

El libro presenta una variedad de recetas de galletas, pero muchas de ellas son criticadas por ser demasiado similares, a menudo utilizando la misma receta base con pequeñas variaciones comercializadas como recetas separadas. Esto frustra a los lectores que buscan opciones distintas. Aunque algunas galletas tienen buen sabor, otras resultan demasiado densas o pastosas.

El libro de tapa dura se describe como pequeño y bonito. Algunas de las recetas, como las galletas de mantequilla de cacahuete, tienen buen sabor, y el diseño del libro incluye ilustraciones para cada receta.

Se critica que muchas recetas son prácticamente idénticas, lo que hace que el libro resulte repetitivo. Algunas galletas resultan demasiado densas o pastosas para el gusto de la autora. La falta de fotos de las galletas terminadas también se considera un inconveniente.

(basado en 1 opiniones de lectores)

Título original:

Little Treats Cookies

Contenido del libro:

Un paquete adorablemente ilustrado con 40 apetitosas recetas de galletas -desde las clásicas favoritas y hermosas creaciones con manga pastelera hasta deliciosos brownies y barritas- esta guía de referencia inspirará sorprendentes delicias para regalos, ocasiones especiales y tentempiés cotidianos.

Si lo que busca es la galleta perfecta, ya sea una pegajosa con pepitas de chocolate, una fina y crujiente galleta de avena y pasas o un clásico macarrón francés, esta colección de recetas artísticamente seleccionadas le proporcionará satisfacción en cada página. Las recetas están organizadas por tipos, e incluyen opciones de galletas con gota, con forma, con manga pastelera y enrolladas y cortadas. También encontrará fantásticos brownies y barras, desde cuadrados de lima ácida y barras linzer de frambuesa y almendra hasta blondies glaseados con caramelo y decadentes brownies cubiertos con glaseado de chocolate. Una introducción a la mezcla de masas y batidos, consejos de expertos en repostería y sugerencias para servir y enviar los productos horneados completan esta deliciosa colección que atraerá a los amantes de las galletas de todo el mundo.

Índice:

Galletas de mantequilla de cacahuete.

Galletas clásicas de mantequilla de cacahuete.

Crujientes de avena y raisina.

Macarrones de coco.

Bocadillos de galletas con pepitas de chocolate.

Galletas con tres trozos de chocolate.

Galletas de chocolate blanco y macadamia.

Galletas con forma.

Galletas de vainilla con mantequilla.

Fragante galleta de lavanda.

Crujientes galletas de espresso.

Galletas de boda mexicanas.

Galletas de jengibre picantes.

Snickerdoodles de canela y azúcar.

Galletas crujientes de chocolate.

Pulgarcitos de mora y pacana.

Biscotti de avellana tostada.

Biscotti de doble jengibre.

Biscotti de chocolate, pistacho y cereza.

Galletas rellenas

Galletas de encaje de nuez rellenas de crema.

Macarrones rellenos de almendra.

Macarrones de pistacho a la francesa.

Macarrones de chocolate y almendra.

Galletas Spritz de mantequilla.

Galletas enrolladas y cortadas

Galletas heladas con forma de molinillo.

Molinetes de frambuesa rosa.

Galletas de chocolate y naranja.

Recortes de galletas de azúcar.

Galletas en blanco y negro.

Galletas de azúcar y lima.

Galletas de chocolate y especias.

Rugelach de albaricoque.

Rugelach de dátiles medjool.

Rugelach de chispas de chocolate.

Brownies y barritas

Tangy Lemon Bars.

Cuadrados de coco y limón.

Cuadrados de lima ácida.

Barritas Linzer de frambuesa y almendra.

Barritas de canela glaseadas.

Barritas de tarta de queso y arándanos.

Brownies de chocolate glaseados.

Brownies marmolados de queso crema.

Blondies glaseados con caramelo.

Rellenos y coberturas

Glaseado de vainilla.

Glaseado de chocolate.

Rellenos para cocinar.

Nata montada azucarada.