Futuros alimentarios globales: Alimentar al mundo en 2050

Opiniones de los lectores

El libro ofrece un examen interesante y accesible de los sistemas y retos alimentarios actuales, aportando perspectivas tanto positivas como negativas sobre el consumo y la producción de alimentos. Sin embargo, recibe críticas por la inconsistencia de los datos y la falta de profundidad a la hora de abordar las repercusiones medioambientales.

El libro es atractivo y está repleto de datos, ofreciendo una visión sencilla y comprensible de los sistemas alimentarios y los problemas a los que se enfrenta el mundo hoy en día. Ofrece diversas perspectivas y posibles soluciones.

Hay incoherencias e imprecisiones en la información presentada, sobre todo en las primeras páginas. Los críticos señalan la mala calidad de la redacción y la falta de debate sobre las repercusiones medioambientales de los fertilizantes, lo que plantea dudas sobre la credibilidad del libro.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Global Food Futures: Feeding the World in 2050

Contenido del libro:

En 2050 el mundo se enfrentará al enorme reto de alimentar a 9.000 millones de personas a pesar de verse afectado por el cambio climático, el aumento de los costes energéticos y la presión sobre las tierras de cultivo y otros recursos importantes.

¿Cómo producirá el mundo un 70% más de alimentos de aquí a 2050 para alimentar a 2.300 millones de personas más? 3.000 millones de personas más? ¿Cuál será el impacto de la escasez de alimentos y los altos precios en zonas en crisis como el África subsahariana? ¿De dónde procederá el futuro crecimiento de la producción? ¿Y cómo equilibrar la necesidad de proteger el medio ambiente con métodos de producción agrícola sostenibles? Este es el primer texto que presenta un enfoque erudito y equilibrado del polémico ámbito de la producción y el suministro de alimentos hasta 2050, ofreciendo un relato ameno y bien informado que aborda la situación alimentaria mundial en toda su integridad, desde la producción agrícola, los avances tecnológicos, las preocupaciones dietéticas, los cambios demográficos, las tendencias de los ingresos, las cuestiones medioambientales, la política alimentaria y agrícola de los gobiernos, el comercio, los mercados financieros, la macroeconomía y la seguridad alimentaria.

Altamente accesible y escrito por un autor especializado con experiencia como analista agrícola, asesor político e investigador, Global Food Futures sintetiza las cuestiones clave en un solo volumen.