Título original:
Nutrition Essentials for Type 2 Diabetes
Contenido del libro:
La diabetes de tipo 2 es el tipo más común de diabetes y se caracteriza por un aumento del nivel de azúcar en sangre. El tratamiento de la diabetes de tipo 2 implica una dieta rica en alimentos nutritivos.
La fibra, las proteínas, las vitaminas, los hidratos de carbono complejos y los minerales son buenas fuentes de nutrientes para los diabéticos de tipo 2. La dieta del diabético debe consistir en alimentos nutritivos, entre ellos frutas como melocotones, bayas, naranjas, manzanas, melones, peras, y verduras como pepinos, espinacas, coliflor, calabacín, brécol, etc. Deben evitarse algunos alimentos como los lácteos enteros, los dulces, las bebidas azucaradas, los alimentos procesados, la carne con alto contenido en grasa y las grasas trans.
Los alimentos ricos en proteínas como los huevos, el marisco, los guisantes, el tofu, las carnes magras y las aves de corral proporcionan energía y mantienen estable el nivel de azúcar en sangre. Este libro ofrece una explicación detallada respecto a los nutrientes esenciales para controlar la diabetes de tipo 2.
Se han incluido varias investigaciones recientes para mantener a los lectores al día de los últimos conceptos en este campo de estudio. El libro servirá de referencia a un amplio espectro de lectores.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781639277605 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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