Función preventiva y terapéutica de las vitaminas como nutracéuticos

Título original:

Preventive and Therapeutic Role of Vitamins as Nutraceuticals

Contenido del libro:

Este nuevo libro, Preventive and Therapeutic Role of Vitamins as Nutraceuticals (El papel preventivo y terapéutico de las vitaminas como nutracéuticos), ofrece información sobre los últimos avances en el campo de las vitaminas y su capacidad para prevenir enfermedades y tratar problemas de salud.

El libro describe los efectos de las vitaminas como nutracéuticos en enfermedades crónicas, como en el tratamiento del cáncer a través de la actividad antitumoral y antioxidante, para mejorar la inmunidad de pacientes con VIH y SIDA, para el tratamiento de la tuberculosis, para las úlceras pépticas, etc. En algunos capítulos se analiza el uso de las vitaminas en el tratamiento de enfermedades infecciosas, como las infecciones víricas, las infecciones microbianas y, específicamente, el COVID-19. También se explora la actividad funcional de las vitaminas en la salud cerebral y el tratamiento de la obesidad, para el tratamiento, prevención y retraso de la hipertensión y problemas relacionados, así como para la regulación de la presión arterial y la hipertensión. El volumen abarca cada una de las principales vitaminas con fuentes alimentarias que desempeñan un papel en las enfermedades neurodegenerativas y, en algunos casos, cómo afectan negativamente a la salud humana. El volumen también examina las vitaminas como nutracéuticos para la pérdida de peso y la obesidad, para la ceguera y los problemas de visión, para la calvicie y para el cuidado de la piel.

Función preventiva y terapéutica de las vitaminas como nutracéuticos es una guía autorizada y de amplio alcance para profesionales, investigadores y estudiantes de tecnología alimentaria, nutrición y fitness, y productos herbarios y fitoquímicos. Los consumidores de vitaminas y nutracéuticos también encontrarán valioso este libro.