Fresco del huerto: Una guía orgánica para el cultivo de hortalizas, bayas y hierbas en climas fríos

Opiniones de los lectores

El libro es una completa guía para jardineros, especialmente útil para los que viven en climas fríos. Abarca una amplia gama de temas, desde las técnicas básicas de jardinería hasta los requisitos específicos de diversas plantas, y ofrece información detallada tanto para jardineros principiantes como experimentados. Aunque muchos críticos elogiaron la amplitud y profundidad de su contenido, algunos expresaron su deseo de obtener más detalles en ciertas áreas.

⬤ Cobertura increíblemente completa y minuciosa de temas de jardinería
⬤ de fácil manejo y redacción clara
⬤ especialmente útil para climas fríos
⬤ incluye información detallada sobre muchas frutas y hortalizas, incluido su cuidado, propagación y recolección
⬤ consejos prácticos para diversos retos de jardinería
⬤ visualmente atractivo con páginas a todo color.

⬤ Algunas secciones pueden carecer de profundidad, dejando a los lectores con ganas de información más detallada
⬤ no es ideal para aquellos que buscan asesoramiento técnico exhaustivo
⬤ algunos críticos sugirieron que era mejor para principiantes en lugar de jardineros avanzados.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Fresh from the Garden: An Organic Guide to Growing Vegetables, Berries, and Herbs in Cold Climates

Contenido del libro:

Lo mejor es lo fresco. Para obtener los productos más sabrosos y nutritivos, hay que cultivarlos uno mismo, y en un clima frío esto plantea retos únicos. Fresco del huerto te ayudará a prolongar la temporada de cultivo para producir las mejores verduras, bayas y hierbas aromáticas, justo en el jardín de tu casa. La guía incluye más de 150 plantas comestibles y le ayuda a decidir qué variedades elegir; dónde y cómo plantarlas, cuidarlas y cosecharlas; y qué hacer con su cosecha. Frescos del huerto es una guía clara y concisa, con tablas de información nutricional y cientos de útiles fotografías en color.

Basándose en más de cincuenta años de experiencia en jardinería -y casi tantos años escribiendo sobre el tema- John Whitman describe varios métodos de plantación para sacar el máximo partido de los distintos emplazamientos, ya sea en contenedores, en bancales elevados o en terreno llano, y tiene en cuenta la abreviación de la temporada de cultivo y la mayor duración de los días de verano. Analiza las ventajas de plantar semillas en el interior o en el exterior, la elaboración y el uso del compost, y las medidas para mantener un jardín saludable, desde el acolchado y el abono hasta la rotación de cultivos y la protección invernal.

En su caudal de conocimientos se incluye una generosa lista de más de 1.700 variedades de hortalizas, bayas y hierbas, desde las más conocidas a las más inusuales, pasando por variedades híbridas y autóctonas. Abarca aspectos específicos del cultivo, valores nutricionales, técnicas de almacenamiento y usos culinarios. Dedicado a las prácticas ecológicas, tanto para la salud del jardinero como del huerto, la información y los consejos de Fresco del huerto enriquecerán la experiencia de los jardineros de climas fríos.