Forrajes y forrajes: perspectiva india

Título original:

Forages and Fodder: Indian Perspective

Contenido del libro:

El libro titulado «Forrajes y forrajes: perspectiva india» contiene diferentes aspectos, a saber, producción, protección, gestión de los RFG, consumo, conservación y aspectos socioeconómicos de los cultivos forrajeros y forrajeros. El presente libro es uno de los manuscritos más recientes y actualizados relacionados con los forrajes y los forrajes en el contexto indio. El forraje incluye todas las especies vegetales directa o indirectamente consumidas por los animales y los cultivos forrajeros cultivados ocupan alrededor del 5,0% de la superficie total cultivada de la India. El forraje animal consiste en varias especies de plantas que se utilizan para alimentar al ganado, ya sea crudo (forraje verde y cortado) o después de un procesamiento menor (como el ensilado), mientras que los pastos son praderas, por lo general con especies mejoradas, gestionadas cuidadosamente con insumos como el riego y los abonos para el pastoreo del ganado. La Comisión Nacional de Agricultura (1976) recomendó que al menos el 10% de la superficie cultivable del país (unos 16,5 millones de hectáreas) se dedicara a cultivos forrajeros mejorados para satisfacer las necesidades de forraje verde de la creciente cabaña ganadera. Al mismo tiempo, los recursos fitogenéticos, que contienen germoplasma para las necesidades presentes y futuras, pueden utilizarse para producir variedades resistentes al estrés biótico y abiótico, así como para mejorar su calidad.

El crecimiento de las malas hierbas no debe pasarse por alto, ya que dificulta el rendimiento, reduce la calidad del forraje, aumenta la incidencia de enfermedades y problemas de insectos, provoca la pérdida prematura de la masa y crea problemas de cosecha. Algunas malas hierbas no son apetecibles y pueden ser venenosas para el ganado. La información actualizada sobre los problemas de plagas de insectos está bien documentada en el libro. Es un hecho establecido que los insectos y las plagas causan pérdidas de rendimiento, tanto en términos cuantitativos como cualitativos, y sus efectos dependen de muchos factores como el nivel de infestación, la variedad de cultivo, las prácticas agronómicas y otros factores relacionados. Las pérdidas inducidas por las plagas de insectos no sólo afectan al rendimiento de forraje verde o seco, sino también a factores cualitativos que afectan al periodo de rebrote y a la estructura de la cubierta vegetal. Entre otras limitaciones, las enfermedades siempre han sido un factor limitante importante para el cultivo de forraje. La gestión de los fertilizantes, la agricultura ecológica y las condiciones climáticas necesarias para los distintos cultivos forrajeros están muy bien ilustradas en el presente volumen. Las mujeres desempeñan un papel clave como seleccionadoras de semillas y en la producción de plántulas, y sus conocimientos sobre semillas y almacenamiento de semillas contribuyen a la viabilidad de la diversidad y la producción agrícolas. Las mujeres también desempeñan un papel importante en la gestión del ganado, que incluye el cuidado de los animales, el pastoreo y la recogida de forraje, la limpieza de los establos, la transformación de la leche y los productos ganaderos.

A pesar de su considerable participación y contribución, el papel de la mujer en la producción ganadera ha sido subestimado, infravalorado y ampliamente ignorado. El libro abarca también ámbitos como la comercialización de forrajes y forrajes, y en total contiene 32 capítulos sobre diversos temas de producción y gestión de forrajes y forrajes.