Forrajeo en Pensilvania y Nueva Jersey: Búsqueda, identificación y preparación de alimentos silvestres comestibles

Opiniones de los lectores

El libro es una guía de búsqueda de alimentos muy apreciada que ofrece un enfoque informativo y fácil de usar para identificar plantas silvestres comestibles, en particular en las regiones de Pensilvania y Nueva Jersey. Es elogiado por su redacción clara, sus excelentes imágenes y su amplia cobertura, lo que lo hace adecuado tanto para principiantes como para buscadores experimentados.

El libro es muy informativo, fácil de entender y va acompañado de imágenes claras y útiles para la identificación de las plantas. Ofrece consejos prácticos sobre la recolección, recetas para utilizar las plantas y está bien organizado por estaciones. Muchos usuarios aprecian la experiencia de la autora como nutricionista y su atractivo estilo de escritura, que transmite su pasión por la naturaleza.

Algunos lectores señalaron que el libro podría beneficiarse de imágenes de identificación más detalladas, ya que la falta ocasional de referencias visuales dificultaba a los principiantes absolutos la confirmación de sus hallazgos. En algunas reseñas se menciona la necesidad de ejemplos adicionales para una mejor identificación.

(basado en 48 opiniones de lectores)

Título original:

Foraging Pennsylvania and New Jersey: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Contenido del libro:

De la espadaña al ajo silvestre, esta guía descubre los alimentos silvestres comestibles y las hierbas saludables de Pensilvania y Nueva Jersey.

Escrito para personas que quieren saber más sobre la búsqueda de alimentos, incluidos aquellos que son principiantes absolutos y tal vez ni siquiera saben por dónde empezar, este libro ofrece fotos claras e instrucciones fáciles de seguir para la identificación de plantas. Los lectores aprenderán a reconocer, respetar y utilizar las plantas silvestres de forma segura.