Forrajeo en el sudeste: 120 alimentos silvestres y sabrosos, desde la angélica hasta las ciruelas silvestres

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por muchos usuarios por su contenido informativo y su información localizada sobre las plantas comestibles del sudeste de EE.UU. Presenta fotografías de gran calidad y descripciones claras, lo que lo convierte en una buena herramienta tanto para los buscadores de plantas novatos como para los experimentados. Sin embargo, algunos críticos critican la organización, la calidad de algunas fotos y el número limitado de plantas que abarca. Otros mencionan que podría no ser suficiente para una identificación seria sin recursos adicionales.

⬤ Informativo con excelentes fotografías
⬤ adaptado a una región específica
⬤ incluye listas estacionales
⬤ proporciona advertencias de seguridad y sugerencias culinarias
⬤ buena guía de referencia para la búsqueda de alimentos
⬤ imágenes de alta calidad y descripciones detalladas.

⬤ Algunas fotos son deficientes y no son útiles para la identificación
⬤ necesita una mejor organización
⬤ carece de cobertura de algunas plantas locales importantes
⬤ algunos usuarios consideran que no es fiable para la identificación de plantas por sí solo
⬤ podría beneficiarse de revisiones en el texto para mayor claridad.

(basado en 120 opiniones de lectores)

Título original:

Southeast Foraging: 120 Wild and Flavorful Edibles from Angelica to Wild Plums

Contenido del libro:

Esta es la guía definitiva, y Chris es el campeón indiscutible de los pesos pesados del forrajeo en el Sur".

"El sudeste ofrece un verdadero festín para los buscadores de comida, y con Chris Bennett como guía de confianza aprenderá a encontrar e identificar de forma segura una gran cantidad de deliciosas plantas silvestres. Los perfiles de las plantas de Southeast Foraging incluyen fotografías claras y en color, consejos de identificación, orientación sobre cómo recolectar de forma ética y sugerencias para comer y conservar.

Un práctico planificador estacional detalla qué plantas están disponibles en cada estación. Minucioso, completo y seguro, este libro es imprescindible para los recolectores de Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Maryland, Kentucky, Luisiana, Misisipi, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee, Virginia y Virginia Occidental.