Forrajeando en Texas: Encontrar, identificar y preparar alimentos silvestres comestibles en Texas

Opiniones de los lectores

El libro es un recurso muy elogiado para la búsqueda de alimentos en Texas, que destaca por su hermoso diseño, fotografías en color e información detallada sobre plantas comestibles y venenosas. Muchos usuarios lo consideran útil para identificar las plantas y aprecian su organización por condados. Sin embargo, algunos usuarios señalaron limitaciones en la cobertura regional y la calidad de las fotografías, expresando que las mejoras podrían aumentar su utilidad.

Bonito diseño, excelentes fotografías en color, descripciones detalladas de las plantas, útil para identificar plantas comestibles y plantas tóxicas parecidas, bien organizado por condados, incluye recetas, adecuado tanto para principiantes como para recolectores experimentados.

Cobertura limitada de regiones específicas del norte de Texas; algunos usuarios consideran que la calidad de las fotografías es deficiente, sobre todo en las imágenes oscuras; deseo de más información nutricional sobre las plantas.

(basado en 36 opiniones de lectores)

Título original:

Foraging Texas: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods in Texas

Contenido del libro:

La diversa geografía de Texas rebosa de especies de plantas comestibles.

De la baya del saúco al amaranto y del diente de león al cactus, Foraging Texas te guía hasta 92 alimentos silvestres comestibles y hierbas saludables del estado. Esta valiosa guía de referencia le ayudará a identificar y apreciar la abundancia silvestre del Estado de la Estrella Solitaria.

Foraging Texas proporciona toda la información que necesita sobre los alimentos silvestres del estado: -Descripciones detalladas y fotos a todo color de las plantas comestibles -Consejos para encontrar, preparar y utilizar los alimentos forrajeados -Recetas adecuadas para el sendero y en casa -Términos botánicos y diagramas completos con una bibliografía ilustrada -Mapas de distribución de cada planta.