Forrajeando en Florida: Cómo encontrar, identificar y preparar alimentos silvestres comestibles y medicinales en Florida

Opiniones de los lectores

El libro es elogiado por sus magníficas imágenes e información detallada sobre diversas plantas, lo que lo convierte en un recurso útil para los lectores, en particular para los interesados en la preparación. Sin embargo, decepciona a algunos usuarios debido a su falta de cobertura sobre la identificación de setas y la concentración de contenido principalmente en torno al sur de Florida.

Grandes imágenes, fácil de entender, lleno de información importante, descripciones detalladas con fotos de las plantas, y útil para aquellos interesados en la flora natural de Florida.

No cubre la identificación de hongos como se sugiere, se concentra principalmente en el sur de Florida (Broward y Miami Dade), carece de contenido para el centro de Florida.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Foraging Florida: Finding, Identifying, and Preparing Edible and Medicinal Wild Foods in Florida

Contenido del libro:

Los paleoindios vivieron hace más de 14.000 años en la tierra que hoy llamamos Florida, y más tarde llegaron tribus de indígenas conocidos como los ais, calusa, mayaimi, tequesta, timucua y otros.

Más tarde llegaron los seminolas y los miccosukees. Estos pueblos eran cazadores-pescadores-recolectores que vivían de lo que la naturaleza les ofrecía.

Hoy en día, la búsqueda de frutos silvestres, nueces, granos y otras partes comestibles de las plantas se ha convertido en un pasatiempo activo para los entusiastas de las actividades al aire libre en todo el país, pero Florida es un paraíso para los buscadores de comida debido a la riqueza de plantas nativas tanto templadas como tropicales. En Foraging Florida, el naturalista local Roger Hammer destaca las plantas comestibles y medicinales autóctonas y naturalizadas que se encuentran en todo el estado, desde el extremo occidental del Panhandle hasta la cadena de islas de los Cayos de Florida. El libro está organizado por familias de plantas para que los buscadores puedan saber qué especies están estrechamente relacionadas, e incluye una sección de plantas venenosas para que los novatos sepan qué plantas deben evitar.

A lo largo de esta guía del forrajeador se ofrecen recetas, consejos de identificación y cómo preparar infusiones de hierbas y medicinales. Detailed descripción y fotos de cada planta, incluidos sus usos Information sobre plantas tóxicas parecidas y precauciones Recipes para preparar en casa y en el sendero A glosario de términos botánicos.