Foodtopia: Comunidades en busca de la paz, el amor y la comida casera

Opiniones de los lectores

El libro Foodtopia, de Margot Anne Kelley, explora la historia y las experiencias de los movimientos de vuelta a la tierra en Estados Unidos, desde figuras históricas como Thoreau hasta los agricultores de hoy. En él se entrelazan experiencias personales con temas sociales más amplios, como el impacto del racismo en las comunidades agrícolas.

Está muy bien escrito, capta la esencia de los movimientos de recuperación de la tierra, entrelaza relatos personales e históricos, destaca temas sociales como el racismo en la agricultura, presenta personajes interesantes y sus motivaciones.

A algunos les parecerá más reflexivo y centrado en historias personales que en ofrecer orientaciones prácticas completas para la agricultura contemporánea.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Foodtopia: Communities in Pursuit of Peace, Love, & Homegrown Food

Contenido del libro:

"Perspicaz... empático... una consideración reflexiva de un tema que tendrá un impacto sustancial en nuestro futuro"-- Booklist.

Readable Feast, Book Award Winner for Socially Conscious Writing * Civil Eats' Food and Farming Book Pick.

¿Se ha preguntado alguna vez si existe una forma mejor de vivir, trabajar y comer? No es la única. Esta es la historia de cinco movimientos de vuelta a la tierra, desde 1840 hasta la actualidad, en los que un gran número de personas con mentalidad utópica de Estados Unidos actuaron para establecer la agricultura a pequeña escala como alternativa a la agricultura convencional. Entonces y ahora, es la historia de personas que se esfuerzan por vivir libremente y luchar contra la injusticia, por hacer que los alimentos que llevan a su mesa sean un poco más sanos y por dejar el planeta menos dañado de lo que lo encontraron.

A lo largo de la historia de Estados Unidos como nación industrializada, importantes movimientos contraculturales han optado por renunciar a las comodidades modernas en busca de una vida más sencilla. En esta esclarecedora historia alternativa de Estados Unidos, Margot Anne Kelley detalla la evolución de los movimientos utópicos centrados en la alimentación, alimentados por profundos anhelos de agua y aire no contaminados, de igualdad racial y de género, de paz, de un estilo de vida menos consumista, de un sentido de autenticidad, de simplicidad, de una dieta sana y de una conexión sostenible con el mundo natural.

Los millennials que abandonaron las ciudades por la vida rural forman el núcleo del actual movimiento de vuelta a la tierra. Estos jóvenes agricultores ayudaron a hacer frente a los aumentos repentinos del suministro de alimentos cuando el COVID-19 asoló vidas y economías, y puso al descubierto las limitaciones de la cadena industrial de suministro de alimentos de Estados Unidos. Sus antepasados fueron los utópicos de la década de 1840, como Thoreau y sus amigos trascendentales que crearon Brook Farm y Fruitlands; los monopropietarios y "pequeños terratenientes" que crearon comunidades autosuficientes a principios del siglo pasado; Scott y Helen Nearing y otros que se trasladaron al campo durante la Gran Depresión; y, por supuesto, los hippies de los años setenta.

Hoy en día, la alimentación se ha convertido en un elemento importante del movimiento por la justicia social. Ya no se trata sólo de lo que comemos, sino de cómo se crían los alimentos y quién se beneficia de ello. Kelley examina de cerca los esfuerzos de los jóvenes agricultores que ahora cultivan cerdos reliquia, alimentos culturalmente apropiados y hortalizas de nueva cría, junto con otros que trabajan en coaliciones, grupos de defensa y programas educativos para ampliar el alcance del Movimiento por la Buena Alimentación de esta era.

Foodtopia está dirigido a todos los interesados en cómo podemos vivir mejor y bien alimentados.