Foodheim: Una aventura culinaria [Un libro de cocina]

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Eric Wareheim ha recibido comentarios abrumadoramente positivos, elogiados por su humor, accesibilidad e impresionantes recetas que elevan la experiencia culinaria. Muchos usuarios destacan el estilo ameno y cercano de la redacción y la belleza de los elementos visuales, que hacen que sea un placer leerlo y cocinar con él. Existe un fuerte sentimiento de que está dirigido tanto a principiantes como a cocineros experimentados que buscan mejorar sus habilidades.

Escritura y humor ingeniosos, diseño e ilustraciones visualmente atractivos, recetas accesibles y fáciles de seguir, resultados culinarios impresionantes, consejos útiles para mejorar las habilidades culinarias, fácil de entender para los fans de Tim & Eric.

Algunas recetas pueden contener platos comunes que ya están disponibles en otros sitios; algunos usuarios expresaron su decepción por la falta de ingredientes o secciones específicas, como la sección de cócteles que es despectiva hacia ciertos licores.

(basado en 73 opiniones de lectores)

Título original:

Foodheim: A Culinary Adventure [A Cookbook]

Contenido del libro:

De una de las mitades del dúo cómico de culto Tim & Eric llegalabiblia culinaria para los fanáticos de la comida moderna, que te enseña a organizar fiestas épicas, chupar el tuétano de la vida y cocinar mejor que tu abuela.

¿Cuál es el único queso que necesitas para organizar una fiesta de raclette repleta de vino? ¿Cuál es el mejor sitio para comer tortellini en Italia? ¿Y qué es exactamente la dankadencia? Todas estas preguntas y muchas más tienen respuesta en Foodheim, el primer libro de cocina del moderno bon vivant y productor de vinos naturales de talla mundial Eric Wareheim.

En Foodheim, Wareheim adentra a los lectores en su paisaje gastronómico con capítulos sobre temas como la comida circular (hamburguesas, tacos), la comida de la abuela (pasta, albóndigas) y la comida jugosa (filete, costillas). Junto a las recetas de Pollo a la parmesana con salsa de la Nonna, Pimienta a la sartén personal y Crudite Extreme con dippers de eneldo, descubrirá las ocho recetas de cócteles que debería saberse de memoria, cómo saborear una botella de espumoso y qué debe hacer para alcanzar la perfección de la pasta hecha a mano en casa.

Escrito en colaboración con la galardonada editora de libros de cocina Emily Timberlake y con sorprendentes fotografías y arte que relatan la evolución de Wareheim como bebedor, cómo hacer que la masa de pizza alcance la perfección y mucho más, Foodheim es el libro definitivo para cualquiera que viva para comer.