Food We Love - Comida casera y nutritiva en el corazón de la vida familiar

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina bellamente ilustrado con recetas fáciles de usar y orientadas a la familia, que resultan atractivas tanto para cocineros experimentados como para principiantes. Muchas reseñas destacan su eficacia para inspirar a cocinar incluso a quienes antes no se sentían inspirados.

Recetas bien ilustradas y fáciles de usar, incluye listas de ingredientes razonables, ideal para cocinar en familia, muchos lo recomiendan por su variedad y facilidad de uso, escrito por un autor local, fomenta el entusiasmo por la cocina.

No se mencionan desventajas destacables en las reseñas.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

Food We Love - Home-cooked, nourishing food at the heart of family life

Contenido del libro:

La comida siempre ha estado en el corazón de la vida de Natalie Gerrelli. Desde los recuerdos de su infancia llenos del aroma del pan casero de su madre a la hora del té y los dedos manchados de púrpura al recoger moras en otoño, hasta su carrera como tecnóloga de desarrollo en Schwarz, especialista en hierbas y especias, ha hecho de la cocina el corazón de su hogar. Y ahora, utilizando a sus tres hijas como voluntariosas cobayas para sus creaciones de recetas, Natalie ha volcado toda esa experiencia y afecto por la creación de platos en su primer libro de cocina, The Food We Love. El libro está lleno de recetas de platos que ha disfrutado preparando en su cocina para la familia y los amigos.

Un recuerdo para cuando sus hijas vuelen del nido, y un recuerdo del hogar y de la comida que a todos les gusta. El libro es un recuerdo seductor y reconfortante, lleno del tipo de platos que apreciarás y con los que cocinarás una y otra vez. Capítulos Buenos días... Desayunos y almuerzos.

Al horno... Bizcochos, pasteles y panes.

Es un día de sopa.

Fuera... Ensaladas y Picnics.

Pasta perfecta.

Sabores... Sabores lejanos.

Comodidad... Comida para días fríos.

Pudding... El final perfecto Con sede en Wirksworth, entre las onduladas colinas de Derbyshire, Natalie siempre ha sido una ávida lectora de libros de cocina, y nada le gusta más que tomar sus recetas favoritas y retocarlas y adaptarlas para ponerles su propio sello. Además, su pasión por los viajes hace que los sabores británicos familiares se vean influenciados por sus viajes al Mediterráneo y a América, mientras que su experiencia en restaurantes del norte de África también ha sido una gran influencia. Entre las recetas de The Food We Love figuran: Bollitos de chocolate y plátano.

Pastel de ciruelas a la italiana, Espaguetis con sardinas, hinojo y limón.

Pollo escalfado con lentejas verdes, berros y aliño de mostaza.

Merengues de azúcar moreno con bayas perfumadas a la naranja y nata. "Me encanta la comida y a mi familia también. La comida nunca está lejos de nuestros pensamientos. Las comidas son ocasiones importantes a lo largo de nuestros días, meses y años. A veces es una parada rápida entre el trabajo y el ocio, y otras veces una buena oportunidad para reponer fuerzas con los amigos y la familia. Mi objetivo es siempre crear alimentos apetecibles, sabrosos y nutritivos para todos". Natalie Gerrelli.