Food Network Magazine el Gran Libro de la Pizza

Título original:

Food Network Magazine the Big Book of Pizza

Contenido del libro:

Prepara 75 pizzas increíbles en casa con recetas de masa infalibles, combinaciones de ingredientes superdivertidas y consejos, trucos y atajos de los profesionales de la cocina de Food Network.

La noche de pizza es aún más emocionante. Este libro de cocina de los editores de Food Network Magazine está repleto de recetas para todo tipo de amantes de la pizza, incluyendo diferentes estilos de tartas y montones de nuevas combinaciones de ingredientes.

No hace falta ser un pizzero profesional para ponerse manos a la obra: Hay opciones para cocineros de todos los niveles, tanto si acabas de empezar como si tienes tu propio horno para pizzas. Además, todas las recetas se han probado tres veces, para que sepas que saldrán perfectas.

Contenido

⬤ Más de 75 recetas de pizza increíbles, ¡y una foto con cada una de ellas! Las recetas incluyen pizzas clásicas como la neoyorquina, la de Chicago, la de Detroit y la napolitana; divertidas especialidades como la pizza Everything Bagel y la pizza de bacon y huevo; y pizzas para sartén, a la parrilla y tartas alternativas (pizzas de pita y masa de coliflor también).

⬤ Nuevas ideas para el relleno, como bacon y ralladura, higo y prosciutto, y patata y romero.

⬤ Masa casera a prueba de tontos, con instrucciones paso a paso para conseguir la corteza perfecta.

⬤ Atajos, consejos y trucos de los profesionales, incluidos consejos para usar masa comprada en la tienda.

ADEMÁS: este libro de cocina encuadernado en espiral se abre en plano para facilitar su uso.