Food Network Magazine el Gran Libro de la Pizza

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por muchos críticos por sus creativas y variadas recetas de pizza, lo que lo convierte en un gran recurso para los amantes de la pizza. Sin embargo, algunos usuarios consideran que le faltan orientaciones técnicas y contenidos para principiantes.

Ofrece una gran variedad de recetas creativas, se adapta a diferentes gustos, incluye consejos prácticos y trucos para la elaboración de pizzas y es adecuado como regalo para los entusiastas de la pizza. Muchos críticos valoraron la abundancia de opciones y la facilidad de uso.

Algunos usuarios opinan que al libro le faltan detalles técnicos que podrían necesitar los principiantes, como la elaboración básica de la masa y la resolución de problemas. Unos pocos se sintieron frustrados porque algunas recetas eran demasiado complejas o no ofrecían soluciones para problemas comunes.

(basado en 35 opiniones de lectores)

Título original:

Food Network Magazine the Big Book of Pizza

Contenido del libro:

Prepara 75 pizzas increíbles en casa con recetas de masa infalibles, combinaciones de ingredientes superdivertidas y consejos, trucos y atajos de los profesionales de la cocina de Food Network.

La noche de pizza es aún más emocionante. Este libro de cocina de los editores de Food Network Magazine está repleto de recetas para todo tipo de amantes de la pizza, incluyendo diferentes estilos de tartas y montones de nuevas combinaciones de ingredientes.

No hace falta ser un pizzero profesional para ponerse manos a la obra: Hay opciones para cocineros de todos los niveles, tanto si acabas de empezar como si tienes tu propio horno para pizzas. Además, todas las recetas se han probado tres veces, para que sepas que saldrán perfectas.

Contenido

⬤ Más de 75 recetas de pizza increíbles, ¡y una foto con cada una de ellas! Las recetas incluyen pizzas clásicas como la neoyorquina, la de Chicago, la de Detroit y la napolitana; divertidas especialidades como la pizza Everything Bagel y la pizza de bacon y huevo; y pizzas para sartén, a la parrilla y tartas alternativas (pizzas de pita y masa de coliflor también).

⬤ Nuevas ideas para el relleno, como bacon y ralladura, higo y prosciutto, y patata y romero.

⬤ Masa casera a prueba de tontos, con instrucciones paso a paso para conseguir la corteza perfecta.

⬤ Atajos, consejos y trucos de los profesionales, incluidos consejos para usar masa comprada en la tienda.

ADEMÁS: este libro de cocina encuadernado en espiral se abre en plano para facilitar su uso.