Food For Thought - Celebrando la alegría de comer bien y vivir mejor

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Título original:

Food For Thought - Celebrating the joy of eating well and living better

Contenido del libro:

Desde el desayuno hasta la hora de acostarse, los alimentos que ingerimos y el mundo natural que todos compartimos tienen el poder de nutrir nuestro cuerpo, favorecer nuestro crecimiento y apoyar nuestra salud, vitalidad y supervivencia. Pero, ¿lo damos todo por sentado? ¿Estamos tomando las mejores decisiones para nuestros cuerpos y mentes, nuestras familias, nuestras comunidades y para el planeta? Luchar por la justicia y la igualdad alimentarias, apoyar a los agricultores y productores de alimentos ecológicos y cuestionar nuestras creencias sobre los alimentos, la naturaleza y el equilibrio entre ambos ha sido la misión y la pasión de Phil Haughton durante más de 25 años.

Es esta pasión, junto con el simple placer de ver cómo los alimentos, la naturaleza, las empresas y la comunidad pueden prosperar en armonía, lo que ya está cobrando vida y disfrutando miles de personas en las galardonadas tiendas Better Food de Phil. Y ahora, a través de una fascinante mezcla de inspiradoras historias personales, tentadoras recetas, útiles consejos y perspicaces contribuciones de 12 líderes de opinión y agentes de cambio, comparte su pasión contigo.

Acompaña a Phil en este viaje estimulante y sugerente a través de una colorida celebración de la comida y la naturaleza. Sus experiencias y entusiasmo le abrirán los ojos, le harán pensar, le arrancarán una sonrisa y le volverán a conectar con el placer de la comida, las maravillas de la naturaleza y lo que realmente significa comer bien y vivir mejor en un planeta increíble lleno de posibilidades, potencial y abundancia.