Food and Company - Cocina casera desde el corazón

Opiniones de los lectores

El libro presenta recetas sencillas, deliciosas y de calidad, fáciles de seguir, que se complementan con una bonita presentación. Combina la practicidad con una estética atractiva, lo que lo hace adecuado tanto para cocinar como para exponer.

Recetas fáciles y rápidas, resultados deliciosos, fotografías impactantes y de gran calidad, consejos prácticos que realzan las recetas tradicionales, apto tanto para uso personal como para regalar.

Puede que a algunos les resulten familiares las recetas, ya que se inclinan más por la cocina campestre clásica que por los platos innovadores de estilo restaurante.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Food and Company - Home cooking from the heart

Contenido del libro:

The Food & Company Cook Book es un libro de cocina honesta, basado en años de experiencia en catering y demostraciones de cocina, junto con un gran aprecio por los productos locales de la Cumbria natal de las autoras.

Joan Gate y Margaret Brough son hermanas e hijas de granjeros que llevan más de 30 años juntas en el negocio. Sus habilidades, conocimientos y amor por la comida se reúnen en estas páginas, en las que comparten recetas probadas y contrastadas junto con historias de su trayectoria hasta ahora.

El libro también cuenta con un prólogo de Melvyn Bragg, que lo describe como "único en su género", y 90 ideas que le llevarán a lo largo de todo el año gastronómico. Un tesoro de conocimientos para cocineros caseros de todas las edades y una celebración de la cocina casera desde el corazón.