Puntuación:
El libro presenta recetas sencillas, deliciosas y de calidad, fáciles de seguir, que se complementan con una bonita presentación. Combina la practicidad con una estética atractiva, lo que lo hace adecuado tanto para cocinar como para exponer.
Ventajas:Recetas fáciles y rápidas, resultados deliciosos, fotografías impactantes y de gran calidad, consejos prácticos que realzan las recetas tradicionales, apto tanto para uso personal como para regalar.
Desventajas:Puede que a algunos les resulten familiares las recetas, ya que se inclinan más por la cocina campestre clásica que por los platos innovadores de estilo restaurante.
(basado en 2 opiniones de lectores)
Food and Company - Home cooking from the heart
The Food & Company Cook Book es un libro de cocina honesta, basado en años de experiencia en catering y demostraciones de cocina, junto con un gran aprecio por los productos locales de la Cumbria natal de las autoras.
Joan Gate y Margaret Brough son hermanas e hijas de granjeros que llevan más de 30 años juntas en el negocio. Sus habilidades, conocimientos y amor por la comida se reúnen en estas páginas, en las que comparten recetas probadas y contrastadas junto con historias de su trayectoria hasta ahora.
El libro también cuenta con un prólogo de Melvyn Bragg, que lo describe como "único en su género", y 90 ideas que le llevarán a lo largo de todo el año gastronómico. Un tesoro de conocimientos para cocineros caseros de todas las edades y una celebración de la cocina casera desde el corazón.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)