Fitoquímica: An In-Silico and In-Vitro Update: Avances en la investigación fitoquímica

Título original:

Phytochemistry: An In-Silico and In-Vitro Update: Advances in Phytochemical Research

Contenido del libro:

La fitoquímica es la rama de la ciencia que se ocupa del estudio de las sustancias o compuestos químicos derivados de las plantas, que también se conocen como fitoquímicos o metabolitos secundarios derivados de las plantas. Se sabe que las plantas producen fitoquímicos que son esenciales para su crecimiento y reproducción, ya que las protegen de insectos, patógenos y herbívoros. Algunos de los principales grupos de metabolitos secundarios de origen vegetal son los fenólicos, flavonoides, terpenoides, alcaloides, taninos, etc.

Los fitoquímicos derivados de las plantas son farmacológicamente activos y tienen el potencial de curar diversas enfermedades y trastornos humanos. Las propiedades medicinales de los productos vegetales naturales se conocen desde hace siglos y constituyen la base de varios sistemas de medicina, como la china, la unani y la ayurvédica.

Este libro ofrece una introducción esencial a los fitoquímicos y sus análogos sintéticos. Analiza diversos enfoques in silico utilizados para identificar fitoquímicos farmacológicamente activos y sus actividades biológicas, así como modelos/ensayos in vitro e in vivo que se han utilizado para el perfil farmacológico de productos derivados de plantas para combatir el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y los trastornos neurológicos.

Está dirigido a estudiantes universitarios y de posgrado de nivel superior; investigadores y científicos de los campos de la química farmacéutica/alimentaria/ciencias de la nutrición/bioquímica y bioquímica clínica; y estudiantes de medicina. Al compartir los últimos descubrimientos, el libro familiarizará a estos lectores con los conceptos, la química y el enorme potencial de la fitoquímica.