Física de la Humectación: Fenómenos y aplicaciones de fluidos sobre superficies

Título original:

Physics of Wetting: Phenomena and Applications of Fluids on Surfaces

Contenido del libro:

Motivado por una plétora de fenómenos de la naturaleza, este libro de texto se introduce en la física de la humectación de superficies. Tras una breve discusión de los fundamentos de la tensión superficial, se aborda su aplicación a los objetos flotantes, las ondas capilares, las gotas que rebotan, la marcha de las zancudas de agua, etc.

Además, se introducen los flujos de Marangoni, las inestabilidades inspiradas en la tensión superficial, la condensación y evaporación de gotas, las canicas líquidas, la superhidrofobicidad y la superoleofobicidad (efecto loto). Todos los conceptos relevantes se ilustran mediante numerosos ejercicios cualitativos y cuantitativos. Contenido¿Qué es la tensión superficial? Humectación de superficies: el ángulo de contactoFlotación asistida por tensión superficial de objetos pesados y ligeros y marcha de zancudas acuáticasInteracciones capilares entre partículas.

Partículas colocadas sobre superficies líquidas. Elasticidad de las superficies líquidas, cubiertas por partículas coloidalesOlas capilaresOscilación de gotasFlujo de Marangoni e inestabilidades de superficieEvaporación de gotas.

Efecto Kelvin y efecto mancha de caféCondensación, crecimiento y coalescencia de las gotas y autoensamblaje de las figuras de alientoDinámica de la humectación: rebote, esparcimiento y enrollamiento de las gotas (efecto golpe de ariete - problemas de entrada y salida de agua)Superhidrofobicidad y superoleofobicidad: regímenes de humectación de Wenzel y CassieEfecto Leidenfrost. Canicas líquidas: autopropulsiónFísica, geometría, vida y muerte de las películas y burbujas de jabón.