Filósofos a la mesa: Sobre la comida y el ser humano

Opiniones de los lectores

El libro explora la filosofía moderna a través de la lente de la comida y los alimentos, utilizando experiencias personales e historias para ilustrar sus conceptos. Aunque muchos lectores aprecian su profundidad y la forma en que incita a la reflexión sobre la hospitalidad, otros critican su lenguaje denso y excesivamente intelectual.

⬤ Atractiva exploración de la filosofía de la alimentación
⬤ el uso de historias personales resuena entre los lectores
⬤ incita a reflexionar sobre la hospitalidad y las necesidades dietéticas
⬤ bien recibido por quienes disfrutan de la filosofía relacionada con la alimentación.

Lenguaje denso y excesivamente complejo que puede alejar a algunos lectores; algunas partes pueden parecer innecesariamente intelectuales o prolijas.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Philosophers at Table: On Food and Being Human

Contenido del libro:

Una de las cosas más importantes que hacemos cada día es comer. La cuestión de comer -qué y cómo- puede parecer sencilla a primera vista, pero está cargada de significados complejos que reflejan los múltiples papeles que la comida ha desempeñado a lo largo de los siglos.

De hecho, como muestran Raymond D. Boisvert y Lisa Heldke en este libro, es difícil imaginar un acto con mayor carga filosófica que comer. Filósofos a la mesa explora el andamiaje filosófico que sustenta este aspecto crucial de la vida cotidiana, demostrando que no sólo somos criaturas con mente, sino también con estómago.

Examinando una cornucopia de obras literarias, mitos, historias y películas, por no mencionar ideas filosóficas, los autores defienden una auténtica filosofía de la comida. Analizan El festín de Babette como argumento a favor de la hospitalidad como virtud ética central.

Comparan la comida rápida de Accra con la gastronomía molecular de España para reflexionar sobre la naturaleza de la comida como arte. Y muerden una babosa -que, como era de esperar, es completamente asquerosa- para explorar la degustación como herramienta de aprendizaje, una forma de conocer.

Filósofos a la mesa, una visión sorprendente y original de algo que no hemos saboreado lo suficiente desde el punto de vista filosófico, invita a los lectores a reflexionar de forma novedosa sobre el sencillo e importante acto de comer.