Fiestas de los Santos: Comida para santos y eruditos

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Título original:

Saintly Feasts: Food for Saints and Scholars

Contenido del libro:

Una maravillosa colección de deliciosos festines, preparados originalmente para los almuerzos dominicales en una casa jesuita de Birmingham. Cada receta va acompañada de un santo con una conexión (a veces tenue) con los ingredientes o el plato en sí.

Una breve vida de cada santo da al libro una dimensión muy especial. Durante muchos años, dos mujeres irlandesas han cocinado el almuerzo de los domingos para la casa de los jesuitas en Birmingham. Sus invitados han sido los propios jesuitas, novicios jesuitas y muchos otros visitantes.

Ambas mujeres emigraron de Irlanda cuando eran jóvenes y recibieron una gran ayuda de los jesuitas a su llegada al Reino Unido.

Cuando se jubilaron de sus respectivas carreras quisieron devolver algo a los jesuitas y decidieron cocinar un almuerzo dominical. Ahora, a sus 90 y 70 años respectivamente, han reunido sus años de almuerzos dominicales en esta colección tan especial.

Todos los derechos de autor van al Servicio Jesuita a Refugiados. Todas las recetas son estupendas... fáciles de seguir y bellamente fotografiadas.

Intercom Este es un libro encantador... comida para el cuerpo, comida para la mente. Católico irlandés.