Festín de luna llena: La comida y el hambre de conexión

Opiniones de los lectores

El libro de Jessica Prentice es muy elogiado por su perspicaz exploración de la alimentación, la nutrición y las tradiciones culturales vinculadas a las prácticas alimentarias, enmarcadas en torno a los ciclos lunares. Los lectores lo encuentran esclarecedor, cercano y fuente de inspiración para unos hábitos alimentarios más saludables. El enfoque exhaustivo del libro sobre la historia de la alimentación y la conexión con la Tierra tiene eco en muchos lectores, lo que lo convierte en una lectura recomendada tanto para los interesados en la nutrición como para los lectores ocasionales.

El libro está bien documentado, es ameno y está bien escrito, lo que lo hace accesible a un público amplio. Integra la ciencia con historias personales y sabiduría tradicional, fomentando una conexión más profunda con la comida. Muchos lectores aprecian su organización en torno a los ciclos lunares, la inclusión de recetas y los conocimientos culturales que ofrece. Se considera que cambia la vida y ayuda a los lectores a replantearse su relación con la comida.

Algunos lectores pueden encontrar el libro poco estructurado, con una narrativa errante. No es un libro de cocina tradicional, lo que puede no satisfacer las expectativas de quienes sólo buscan recetas. Algunos comentarios mencionan problemas de envío y retrasos si se compra en línea.

(basado en 53 opiniones de lectores)

Título original:

Full Moon Feast: Food and the Hunger for Connection

Contenido del libro:

Festín de luna llena nos invita a una mesa rebosante de alimentos cultivados localmente, sabiduría radical y nutrición comunitaria.

En Festín de luna llena, Jessica Prentice, consumada chef y apasionada activista de la alimentación, defiende los alimentos cultivados localmente, criados con humanidad y ricos en nutrientes, así como los métodos de cocina tradicionales. El libro sigue los trece ciclos lunares de un año agrario, desde la Luna del Hambre en pleno invierno y la dulzura primaveral de la Luna de la Savia hasta la abundancia de la Luna del Retorno del Salmón a la Tierra en otoño. Cada capítulo incluye recetas que muestran los ricos y satisfactorios sabores de los alimentos ligados al antiguo ritmo de las estaciones.

Prentice denuncia nuestra cultura alimentaria moderna: las megagranjas y fábricas, los fantasmas químicamente procesados de los alimentos reales en nuestras dietas y el sufrimiento -físico, emocional, cultural, comunitario y espiritual- derivado de la desconexión con nuestras fuentes de alimentos. Lamenta el sistema que está envenenando nuestros cuerpos y nuestras comunidades.

Pero Festín de luna llena es una celebración, no un canto fúnebre». Prentice ha emergido de sus propias luchas tempranas con la comida para ofrecer salud, nutrición y plenitud a sus lectores. Relata sus relaciones con los agricultores locales junto a antiguas leyendas sobre la cosecha y métodos de preparación de alimentos de culturas indígenas de todo el mundo.

Combinando la nutrición radical de Nourishing Traditions de Sally Fallon, una aguda perspicacia agropolítica y una sensibilidad espiritual que bebe tanto de las tradiciones indígenas como de las occidentales, Full Moon Feast es una llamada a reconectar con nuestra comida, nuestra tierra y los demás.