Feliz Navidad Vegana: Recetas Veganas para Festejos Escandinavos

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Título original:

Happy Vegan Comfort Food: Simple and Satisfying Plant-Based Recipes for Every Day

Contenido del libro:

Comida casera a base de plantas, desde guisos hasta deliciosos pasteles. Este es exactamente el libro que Karoline J nsson hubiera querido tener cuando se hizo vegetariana por primera vez.

Por aquel entonces estaba hambrienta y desconcertada ante este nuevo estilo de vida. Para ayudar a orientar a los nuevos veganos, Karoline ha reunido sus recetas más indispensables: platos que proporcionan una buena base y que pueden utilizarse en diversas combinaciones de sabores.

Comida que aporta calidez y comodidad y que simplifica la vida cotidiana; comida que siempre funciona y que siempre sabe bien. Dividido en secciones, el libro trata de cómo hacer tu propio tofu, crema de avena para cocinar y tempeh, e incluye recetas de sopas reconfortantes, guisos, daal y chili, gratinados y patatas de bolsa con deliciosos rellenos.