Fast & Flavorful Paleo Cooking: 80+ Easy, Delicious Recipes for the Weeknight Chef (Cocina paleo rápida y sabrosa: más de 80 recetas fáciles y deliciosas para el chef de entre semana)

Opiniones de los lectores

Las reseñas de este libro de cocina destacan su atractivo para quienes buscan recetas fáciles, deliciosas y saludables centradas en alimentos reales. La autora, Amanda, es elogiada por sus ingredientes accesibles y sus instrucciones claras, lo que lo convierte en un excelente recurso para los cocineros caseros, incluso para aquellos con restricciones dietéticas. Los usuarios aprecian las características innovadoras como la «Guía de ingredientes frescos parcialmente usados» que ayuda a minimizar el desperdicio de alimentos.

Recetas sencillas y rápidas que utilizan ingredientes de fácil acceso.

Instrucciones claras y sencillas que son fáciles de seguir.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

Fast & Flavorful Paleo Cooking: 80+ Easy, Delicious Recipes for the Weeknight Chef

Contenido del libro:

Las increíbles comidas paleo no tienen por qué ser un trabajo de amor.

Amanda Torres, autora de Cocina Paleo Latinoamericana y fundadora de The Curious Coconut, simplifica la dieta Paleo con estas rápidas y deliciosas recetas sin gluten ni lácteos. Esta deliciosa colección te ayudará a conquistar la cocina Paleo cualquier día de la semana.

Sus recetas se centran en lo que debe ser la dieta paleo: una variedad de coloridas verduras y carnes frescas. No se trata de platos sustitutivos Paleo sofisticados o extravagantes, ni de ingredientes especiales difíciles de encontrar, ni de recetas para ocasiones especiales, sino de la columna vertebral de una dieta sana, saludable y rica en nutrientes. Este libro le enseña a cocinar un montón de verduras comunes de una manera que usted y su familia realmente va a querer comer (y pedir segundos). La cocina de Amanda no es «buena por ser paleo», es buena comida y punto.

Las útiles tablas también emparejan guarniciones con platos principales que tienen tiempos de cocción y métodos de preparación similares, por lo que puede cocinar por lotes y hacer una comida completa, todo a la vez, utilizando sólo su cocina, sin necesidad de otros aparatos. Hacer comidas sanas y sabrosas es mucho más fácil (y rápido) gracias a esta guía tan necesaria para una cocina paleo sencilla y vibrante.