Fabricación artesanal de ginebra

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Título original:

Craft Gin Making

Contenido del libro:

Elaboración artesanal de ginebra es una guía detallada para adentrarse en el mundo de la producción de ginebra.

Tanto para principiantes como para productores experimentados, ofrece información clave y consejos prácticos sobre lo que se necesita para empezar y cómo progresar en este fascinante y creciente oficio. Abarca tanto la destilación como la preparación en frío, proporcionando consejos sobre el equipo y detallando los procesos paso a paso, al tiempo que analiza una amplia variedad de cuestiones relacionadas con la producción de ginebra.

Los temas tratados incluyen una breve historia de la ginebra y su elaboración; las herramientas, el equipo y los ingredientes necesarios para los diferentes métodos de producción de ginebra; los métodos más comunes y cómo conseguir el éxito en ellos; los aspectos prácticos de la filtración, el embotellado, el sellado y el etiquetado; la elaboración de ginebras aromatizadas; por qué pueden salir mal las cosas y cómo corregirlas y, por último, los aspectos legales de la producción de ginebra.