Estrés oxidativo de las plantas y su gestión

Título original:

Plant Oxidative Stress and Management

Contenido del libro:

El estrés oxidativo en las plantas es un fenómeno químico y fisiológico complejo que acompaña prácticamente a todos los estreses bióticos y abióticos en las plantas superiores.

Existen diversos factores ambientales, como la temperatura extrema, los contaminantes atmosféricos, la radiación ultravioleta B (UV-B), la salinidad, la sequía, la infección por patógenos y los pesticidas, que pueden provocar el desarrollo de estrés oxidativo en las plantas. La exposición a todos estos factores afecta a una serie de procesos biológicos debido a la generación de especies reactivas del oxígeno (ROS).

Éstas se producen durante el metabolismo oxidativo mitocondrial y debido a la respuesta celular a xenobióticos, citoquinas e invasión bacteriana. Una producción y acumulación excesivas de ROS provoca un desequilibrio entre la producción de ROS y la neutralización de los radicales libres por los antioxidantes. El estrés oxidativo de las plantas puede controlarse desarrollando plantas transgénicas que sobreexpresen uno o más antioxidantes, o desarrollando mutantes resistentes a determinados estreses.

Este libro incluye algunos de los trabajos más importantes que se están realizando en todo el mundo sobre diversos temas relacionados con el estrés oxidativo en las plantas y su gestión. Constituirá una valiosa fuente de consulta para estudiantes de grado y posgrado.