Estrategias de nutrición deportiva para el éxito: Guía práctica para mejorar el rendimiento a través de la nutrición

Título original:

Sports Nutrition Strategies for Success: A Practical Guide to Improving Performance Through Nutrition

Contenido del libro:

Este texto ofrece recomendaciones nutricionales con base científica que favorecen el rendimiento óptimo y el bienestar de los jóvenes deportistas.

Los autores ofrecen una visión general de los fundamentos de la nutrición deportiva, incluido un desglose de las recomendaciones de macronutrientes, micronutrientes e hidratación, así como la cantidad y el momento óptimos de la ingesta de nutrientes. También hablan del control del peso y de cómo ayudar a los deportistas a ganar o perder peso de forma saludable; de los signos, síntomas y tratamiento de los trastornos y desórdenes alimentarios; y de los riesgos y beneficios de los suplementos dietéticos.

El texto concluye con deliciosas y nutritivas recetas de comidas y tentempiés y una lista de recursos acreditados. En definitiva, este texto es un recurso práctico, significativo y aplicado de nutrición deportiva para los profesionales del ejercicio en una amplia gama de disciplinas.