Essential French Wine: La guía para elegir su próxima botella

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una visión completa de los vinos franceses y su ciclo de producción, con explicaciones detalladas de la terminología y los estilos de vino. Sin embargo, puede no satisfacer todas las expectativas de los lectores.

Repleto de información, cubre una amplia gama de vinos y terminología franceses, incluye regiones únicas como el suroeste de Francia, explicaciones exhaustivas, recomendado tanto para principiantes como para quienes tienen algún conocimiento sobre vinos.

Algunos lectores consideraron que no cumplía sus expectativas, sugiriendo quizás una falta de enfoque o profundidad en ciertas áreas.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Essential French Wine: The guide to picking your next bottle

Contenido del libro:

¿Confundido en la tienda de vinos? No está solo.

Los vinos franceses están entre los mejores del mundo, pero su tradición centenaria los hace sólo comprensibles para los iniciados.

Este libro le ayudará a recordar qué estilo de vinos produce cada región, así como las principales denominaciones de origen y sus principales variedades. Le ayudará a entender los términos utilizados en las etiquetas para que pueda coger con confianza una botella de vino francés y saber qué esperar de ella.

¿Sabía que el Rasteau Sec es seco y el Champagne Sec no? ¿O la diferencia entre Pouilly-Fum, Pouilly-Fuiss, Pouilly-Loch y Pouilly-Vinzelles? ¿O cuál es el único C te de Nuits Grand Cru que produce vino blanco?

Este libro le ayudará a recordar toda esta información cuando vaya a elegir su próxima botella, pero también puede utilizarlo como referencia. La mayoría de las denominaciones de origen francesas, incluidos los Grand Cru de Alsacia y Borgoña, tienen referencias cruzadas, y se incluye una tabla de añadas y un mapa de las principales variedades.

Se tratan todas las regiones vinícolas: Alsacia, Champaña, Beaujolais, Burdeos, Borgoña, Jura y Saboya, Languedoc-Rosellón, Valle del Loira, Provenza y Córcega, Valle del Rin y Suroeste de Francia.

Si está estudiando para el Court of Master Sommeliers (CMS), el Wines and Spirit Education Trust (WSET) o el French Wine Scholar (FWS), este libro puede ser una buena lectura preparatoria. Destaca la información esencial sobre cada región y profundiza en las denominaciones y lo que las hace especiales.

* Finalista de los próximos Premios Gourmand a lo Mejor del Mundo 2021 en Cultura de la Bebida *.