Especias y lima: Recetas de una cocina moderna del sudeste asiático

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Título original:

Spices & Lime: Recipes from a Modern Southeast Asian Kitchen

Contenido del libro:

El paladar de Shamsydar Ani siempre ha sido aventurero. Gracias a él, ha desarrollado un apetito insaciable por probar alimentos de diferentes cocinas y aprender a recrearlos para sus seres queridos.

Gracias a ellas, ha desarrollado un apetito insaciable por probar alimentos de diferentes cocinas y aprender a recrearlos para sus seres queridos. Cargado de una refrescante variedad de sabores, este libro de cocina es una recopilación de las recetas favoritas de su familia de todo el mundo, elaboradas halal, por supuesto.

También incluye sugerencias para sustituir ingredientes comunes no halal. Incluye dos medidas.