Escoffier, rey de los chefs

Opiniones de los lectores

An Evening with Mr. Rackleff, obra teatral unipersonal de Owen S. Rackleff, retrata la vida y las aventuras culinarias de Auguste Escoffier, detallando sus interacciones con figuras prominentes de la Era Eduardiana, e incluye elementos humorísticos y trágicos.

⬤ Presentación ágil y teatral
⬤ vívida descripción de personajes históricos
⬤ combina humor y tragedia
⬤ incluye recetas clásicas
⬤ descrito como un verdadero 'tour de force' para actores
⬤ disfrutable tanto como lectura como experiencia teatral.

La crítica no menciona ningún inconveniente específico, lo que sugiere una recepción en general muy positiva.

(basado en 1 opiniones de lectores)

Título original:

Escoffier, King of Chefs

Contenido del libro:

"Hay que desconfiar de los espectáculos unipersonales sobre personajes históricos: a menudo flotan sobre la personalidad del actor más que sobre la calidad de los propios recuerdos.

Sin embargo, Owen S Rackleff, como recopilador de anécdotas de Escoffier en forma dramática, se distingue por un rico flujo de misceláneas sobre este legendario chef francés de principios de siglo". Kip Gould, Otros escenarios.