Título original:
Unique Enzymes of Aspergillus Fungi Used in Japanese Bioindustries
Contenido del libro:
Los organismos más utilizados son los hongos, y varias enzimas y ácidos orgánicos son sintetizados por especies de Aspergillus.
Este libro analiza las propiedades catalíticas y moleculares de enzimas características obtenidas de hongos Aspergillus utilizados en las bioindustrias japonesas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781612097190 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2012 |
| Número de páginas: | 132 |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
