Entretenimiento en el campo

Opiniones de los lectores

Las críticas elogian el libro «Entertaining in the Country: Ama donde comes» por sus bellas fotografías, su contenido inspirador y sus prácticas recetas. Los lectores aprecian el atractivo visual y las ideas motivadoras del libro sobre el entretenimiento en el campo. Sin embargo, en las reseñas no se mencionan desventajas significativas.

Fotografías bellas y naturales, contenido inspirador y motivador, recetas y menús prácticos para el entretenimiento, buena redacción con ideas personales y atractivo para estudiantes visuales.

No se mencionan desventajas significativas.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Entertaining in the Country

Contenido del libro:

Una guía indispensable para el entretenimiento informal en casa, repleta de ideas imaginativas, consejos prácticos y deliciosas recetas de conocidos chefs, restauradores y creadores de tendencias.

Tras el éxito de Ama donde vives: At Home in the Country, Joan Osofsky y Abby Adams presentan una serie de inspiradoras fiestas de temporada organizadas por profesionales de la gastronomía y cocineros caseros. Estas reuniones van desde un desayuno íntimo con invitados hasta una gran fiesta de la cosecha. Los anfitriones, cuidadosamente seleccionados por su talento para el entretenimiento, dan la bienvenida al lector a sus hogares en el bucólico valle neoyorquino del Hudson y en Nueva Inglaterra. Destacan la estrella gastronómica Julia Turshen y Grace Bonney, de Design*Sponge, que ofrecen una cena entre vecinos; Dana Cowin, de Food & Wine, que organiza un cóctel en el jardín; y Erin French, chef y propietaria de The Lost Kitchen, en Freedom, Maine, nominada a los premios James Beard, que prepara un almuerzo en el huerto desde su Airstream de época.

El libro incluye menús con sesenta platos y bebidas fáciles de preparar, como un tentador spritzer de ruibarbo, falafel con salsas para mojar, un sabroso potpie de pollo y galletas de jengibre. A lo largo del libro se ofrecen ideas para poner mesas festivas, opciones florales y toques decorativos, así como para crear una cocina funcional y una despensa bien surtida. Una lista de fuentes de mercados regionales con productos locales completa esta guía de entretenimiento.

" Entertaining in the Country es un reflejo perfecto de la vida y obra de Joan Osofsky, y reaviva todos mis recuerdos más entrañables de Hammertown Barn y de la magnífica campiña del valle del Hudson y más allá. Este libro capta la intersección exacta entre la vida campestre informal y el diseño sofisticado. El estilo desenfadado de Joan, junto con muchos de los chefs, restauradores y creadores de tendencias locales que admira, le encantará, al igual que estas deliciosas recetas, que mantienen la sencillez de la comida, un mantra al que me he ceñido durante años".

--Mario Battali, chef, autor y filántropo.

"Para cualquier persona a la que le guste recibir invitados, o incluso para alguien un poco indeciso, éste es el libro perfecto. Lleno de bellas imágenes y fabulosas recetas, comparte consejos de gente real sobre cómo entretener de forma sencilla, pero con mucho estilo. Después de leer Entertaining in the Country, enviará invitaciones de inmediato".

--Bunny Williams, diseñadora de interiores y autora.